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多桑餐廳

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店家照片

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多桑位於花蓮美崙坡上美崙溪畔公園旁，是一間風格獨具的店，這間古老的木造房舍裡外都散發著一股台灣原味，店裡的器具擺設，都是店家費盡心思四方收集而來，保留了原本日本宿舍的格局，從木門、地板以及滿屋子的電影海報、老唱片、老式唱機、櫥櫃、農具等，各種民間的古董零零總總佈滿店面，彷彿讓人回到了50年代的台灣社會，方型木桌加上長條板凳，更增添了些懷舊的氣息，加上昏黃的燈光，享受佳餚，靜靜欣賞著對面美崙坡下公園的夜色，是讓人抒懷解壓的最佳方式。

年長些的客人們，在這裡找尋過去的生活點滴，而對年輕的族群來說，「多桑」的復古，卻成了一種新奇，然而，不論是哪一個世代，這裡提供的都是同樣的美味，而透過這裡的食物，讓彼此有了共同的回憶。
全家人的分工合作，就是?了要給來到多桑的顧客最美味的佳餚以及服務，端上桌的豬油拌飯、黃金豆腐、古早味蒸蛋、客家鹹豬肉，都是簡單的台菜以及客家風味小炒。用老祖母留下來的碗吃飯、使用厚重的玻璃杯喝茶、似乎更增添了些懷舊的氣息，因此店內時常高朋滿座喔！